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鳝鱼的做法大全集

日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)

鱼是很对人最爱,鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪,在对鱼选择的时候,对这些营养元素,也是需要进行很好的了解,这样吃的时候,在对自身健康上,都是有着很好的帮助,那常见的鱼以鳝鱼为主,这样的鱼吃的时候,在味道上也是很独特的,那鳝鱼的做法大全中,都有着怎么样的方法呢?

很多人对鳝鱼的做法大全中,它的一些制作方法,并不是很了解,因此对它定西哪里治青少年癫痫病制作的时候,也是要对它的制作方式,进行很好认识,使得对制作的时候,知道如何制作最佳。

鳝鱼的做法大全:

大蒜烧鳝鱼

材料

主料:鳝鱼1000克,

辅料:白皮大蒜200克,

调料:姜8克,大葱8克,盐10克,酱油8克,胡椒粉5克,花椒粉5克,豆瓣23克,玉米淀粉20克,菜籽油125克

做法

1.鳝鱼剖开去内脏、骨及头尾,洗净,切成长约4厘米的段;

2.大蒜剥去皮洗净,姜切片,葱切细花,豆瓣剁德宏州最专业的治癫痫病医院是哪里细;

3.炒锅内下油75克,烧至七成热时,放入鳝鱼段,加少许盐煸炒,煸至鳝鱼段不粘锅,吐油时铲起;

4.锅内延边朝鲜族自治州中医院癫痫病医院另下菜籽油50克,烧至五成热时,下豆瓣煸至油呈红色时掺汤,同时把鳝鱼段,大蒜、姜、酱油、胡椒粉下锅,用中火慢烧约10分钟(以大蒜烧熟为度);

5.下湿淀粉收浓,亮油,起锅下葱花,合匀入盘,菜面上撒上花椒面即可。

通过以上介绍,对鳝鱼的做法大全中,它的一些制作方法,都是有着很好的认识,因此对它制作的时候,都是可以选择以上方法,不过要注意的是,对这样食物制作过程中,食材的选择,也是不能陕西治疗癫痫病三甲医院随意,合理搭配最佳。

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